Le Domaine Vinicole du Château de Chaintres a été créé par les moines Oratoriens en 1675. Il est composé de près da 18 hectares de vignes au sein d'un clos exceptionnel, dans l'appellation Saumur Champigny. Aux commandes du domaine depuis 3 générations, la famille de Tigny travaille dans le respect de la nature : Les vins sont certifiés Biologiques à partir du millésime 2013. Le domaine passe en biodynamie en 2020.
Jean-Yves Bardin
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Le reportage
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