C’est la première fois depuis plus de deux siècles qu’un monastère français brasse à nouveau sa propre bière.
Le brassage monastique était une pratique commune en France dès le Moyen âge, mais qui a totalement disparu en France. Durant la Révolution française, les moines ont fui la France, ce qui a mis fin au brassage dans les monastères français (alors que ceux de Belgique ont pu perdurer ou renaître).
Derrière les vénérables murs de l’abbaye bénédictine de Saint-Wandrille, près de Caudebec- en-Caux en Normandie, des moines ont ressuscité un savoir-faire que l’on croyait à jamais disparu en France : la production d’une bière monastique.
En 2014, pour faire vivre la communauté et entretenir un patrimoine considérable, les frères Eric Jeanpierre et Xavier Joly lancent l’idée de la brasserie. Leur intervention suscite beaucoup de réactions. L'idée divise la communauté, puis une rencontre providentielle à l'abbaye anglaise de Quarr finit par les convaincre. Frère Christian, ex-agriculteur de 72 ans, s'y met avec un simple kit ; Frère Matthieu le rejoint, et tous deux se forment au lycée agricole de Douais. Fin 2016, l'IFBM (Institut français des boissons, de la brasserie et de la malterie) valide leur méthode : la Saint-Wandrille est née.
En 2026, l'abbaye fête les dix ans de sa brasserie, la seule en France à élaborer, produire et embouteiller sa propre bière d'abbaye.
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Le reportage
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France, Saint Wandrille, 2019-01-26. Reportage au coeur de la brasserie monastique de l Abbaye Saint-Wandrille en Normandie, entre savoir-faire brassicole, vie monastique et production artisanale de…
France, Saint Wandrille, 2019-01-26. Reportage au coeur de la brasserie monastique de l Abbaye Saint-Wandrille en Normandie, entre savoir-faire brassicole, vie monastique et production artisanale de…
France, Saint Wandrille, 2019-02-08. Reportage au coeur de la brasserie monastique de l Abbaye Saint-Wandrille en Normandie, entre savoir-faire brassicole, vie monastique et production artisanale de…
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France, Saint Wandrille, 2019-03-04. Reportage au coeur de la brasserie monastique de l Abbaye Saint-Wandrille en Normandie, entre savoir-faire brassicole, vie monastique et production artisanale de…
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France, Saint Wandrille, 2019-04-23. Reportage au coeur de la brasserie monastique de l Abbaye Saint-Wandrille en Normandie, entre savoir-faire brassicole, vie monastique et production artisanale de…
France, Saint-Wandrille, 2026-05-27. Reportage au coeur de la brasserie monastique de l Abbaye Saint-Wandrille en Normandie, entre savoir-faire brassicole, vie monastique et production artisanale de…
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France, Saint-Wandrille, 27-05-2026. Moines brasseurs de l abbaye Saint-Wandrille, fabrication artisanale de biere benedictine en Normandie. Frere Matthieu et Frere Frederic prient dans la brasserie.
France, Saint-Wandrille, 27-05-2026. Moines brasseurs de l abbaye Saint-Wandrille, fabrication artisanale de biere benedictine en Normandie. Portrait de frere Matthieu Landry, responsable de la…
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France, Saint-Wandrille, 30-05-2026. Moines brasseurs de l abbaye Saint-Wandrille, fabrication artisanale de biere benedictine en Normandie. France, Saint-Wandrille, 27-05-2026. Monk brewers at…
