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Le cavalier des marées
Dans la ville d'Oostduinkerke, en Belgique, la pêche à la crevette est, depuis 1563, une institution. Bruno Mertens fait vivre cet héritage local au rythme des marées. Avec Udo, son cheval de trait, Bruno pêche la crevette 90 jours par an. Il en livre quelques secrets à notre photoreporter Jean-Marie Leclère