Les petites exploitations ostréicoles du bassin de Thau sont en proie aux changements d’un fragile écosystème. Devant le réchauffement et l’acidification de l’eau qui mettent en péril la culture d’huitres, quel avenir pour ces exploitations familiales et pour leur environnement ? Des portraits intemporels sur un sujet d’actualité, signéNicolas Reboul.

La Corée du Sud est aujourd’hui le deuxième producteur mondial d’huitres (en volume). A travers ce reportage, Christian Mouchet nous fait découvrir l’ostréiculture coréenne et le difficile métier de décoquilleuse.