A côté de Bordeaux, l’agriculture se réinvente en industrialisant des techniques ancestrales. C’est le cas avec la ferme aquaponique : les effluents de l’élevage de poissons servent de fertilisant pour les plantes, et ces dernières servent de purificateur d’eau. Dans ce système économe en eau car en circuit fermé, les légumes, aromates et fleurs comestibles côtoient ainsi l’élevage de truites arc-en-ciel. Un documentaire de Fabrice Hébert.

Les forges de Tarbes, fleuron historique de la métallurgie française, se sont spécialisé dans la construction de corps d’obus 155mm, et sont actuellement sous tension pour fournir l’Ukraine. De quoi questionner la capacité de la France à changer de braquet pour son industrie de guerre. Un reportage de Sébastien Pignol.

L’ile de Jeju en Corée prend une teinte orangée en hiver. La mandarine y est savamment cultivée, à destination du marché asiatique. Reportage de Christian Mouchet

La Corée du Sud est aujourd’hui le deuxième producteur mondial d’huitres (en volume). A travers ce reportage, Christian Mouchet nous fait découvrir l’ostréiculture coréenne et le difficile métier de décoquilleuse.

Ophélie a 25 ans quand elle reprend le flambeau de son père dans l’exploitation familiale. 35 hectares de culture, des vignes, des chevaux, des machines et une entreprise à faire tourner. Un grand défi, qu’Ophélie relève en faisant souffler un vent nouveau sur cette exploitation familiale jusque là menée par des hommes. Reportage de Caroline Fernandez.

La compagnie Grain de Sail a mis a l’eau en 2021 le premier voilier-cargo construit depuis un siècle, et un second est actuellement en construction. Avec l’acheminement de vin, de café et de cacao, l’entreprise entend donner un second souffle au transport maritime peu carboné et en démontre la réussite économique.

Yggdrasil. C’est le nom du petit voilier de 12 mètres, support d’un projet porté par quatre jeunes décidés à se lancer dans l’aventure du fret à la voile, afin de transporter des marchandises "utiles ou nécessaires", en remplacement d'un circuit pré-existant et pollueur.

Un nouveau concept de “Do-it-yourself” s’implante dans plusieurs villes de France : Les self-garage. Ici, le garagiste se transforme en coach réparation, le client effectue lui-même les travaux, et chacun y trouve son compte.

Sylvain est maître verrier basé dans le sud de la France, à proximité de Perpignan. Avec sa femme Véronique, ils créent principalement des luminaires mais aussi des objets de décoration, de la vaisselle et des bijoux.

On l’appelle l’or noir de Madagascar. La vanille de l’ile rouge est exportée dans le monde entier. Le processus est long, fastidieux et de nombreux acteurs interviennent dans sa fabrication avant que les gousses ne se retrouvent dans nos cuisines et nos parfums.

Entrer dans la forge de Laurent, c'est à coup sûr découvrir un univers brut et vintage et rencontrer un homme passionné par son métier, la coutellerie.

Dans le contexte actuel de la pandémie Covid-19, les tests PCR sont essentiels pour surveiller le taux de la circulation virale dans la population.

Une révolution est en cours dans le désert du Danakil, en Ethiopie, où l’on observe la disparition progressive des caravaniers qui assurent le transport des blocs de sel à dos de dromadaire. L

La ville de Haillicourt, dans le Pas-de-Calais (Hauts-de-France), connaît depuis 2011 une action inédite de reconversion. Il s’agit de la viticulture sur un terril en plein cœur du pays minier.

Portrait d’Aldo, restaurateur d’art basé à Lyon, ayant déjà restauré plus de cinq mille œuvres, notamment des toiles de grands peintres tels que Courbet, Renoir ou encore Monet.

Philippe Zerr, 37 ans, cultive aujourd’hui les 600 m² dédiés à une micro-ferme dans un quartier populaire de l’agglomération de Lyon. Initialement maraîcher urbain du jardin potager situé sur le toit de l’immeuble Groupama à Lyon, il entame début 2020 un projet de culture potagère dans le quartier dit des “États-Unis”.

Reportage au CEVAD (Centre d'Exposition et de Valorisation Artistiques des Différences) de Carpentras, centre pour personnes adultes en situation de handicap.

À Montlivault dans le Loir et Cher, la Maison d’À Côté est le restaurant du chef Christophe Hay. Même si le nom de l’établissement laisse sous-entendre une cuisine simple, à l’image de l’expression commune « on mange au restaurant d’à côté !», il n’en est rien.

La vendange est une étape importante, mais non ultime. Dure physiquement, elle se réalise manuellement et les conditions climatiques ne sont pas toujours idéales. Le travail au pressoir se fait encore de façon traditionnelle chez certains propriétaires récoltants.

En Bretagne, le prix de l’immobilier a très fortement augmenté ces trois dernières années. A Belle-île-en-mer, ce phénomène combiné à un taux très élevé de résidences secondaires et de locations saisonnières conduisent les îliens non propriétaires à devoir quitter leur île et entraine un fort malaise social. Enquête.