La lavande du Lauragais
Synopsis :
Loin des cartes postales provençales, c’est dans le Lauragais, entre Castelnaudary et Toulouse, que Marie-Ludovie de Marcillac fait fleurir ses rangs de lavande. Ingénieure agricole, fille et petite-fille d’agriculteurs, elle revient sur la ferme familiale pour y créer Les Collines de Besplas : une exploitation bio de plantes aromatiques, tournée vers la production locale d’huiles essentielles et de cosmétiques naturels.
Dans un territoire où la lavande reste une rareté — seulement 110 producteurs en Occitanie en 2018 contre plus de 2 000 en Provence — son projet détonne. Dans l’Aude, ils ne sont qu’une poignée à cultiver ces plantes précieuses. Sur ses 20 hectares, elle cultive lavande fine et lavandin, récoltés mécaniquement et distillés près de Toulouse. Du champ au flacon, tout est pensé en circuit court.
Chaque été, elle organise un festival sensoriel pour faire découvrir le savoir-faire derrière chaque goutte d’huile. Côté distribution, elle mise sur la proximité : une boutique à la ferme, ouverte toute l’année, et une boutique éphémère d’une semaine au cœur de Toulouse, où les visiteurs viennent chercher un parfum de nature locale.
Ce reportage suit le cycle complet de la culture, mais aussi le parcours d’une femme qui réinvente l’agriculture avec audace, sans renier ses racines. Un arôme inattendu dans le paysage agricole occitan.
Réalisé par Noelle Ballestrero (2026)
Reportage complet sur demande.