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Cueilleurs d’algues
En Bretagne, les algues et plantes sauvages comestibles sont nombreuses, mais peu de personnes s’aventurent à les ramasser. Edouard Bal -alias Cueilleur d’Estran- anime des ateliers de cueillette et de cuisine des algues, pour faire découvrir cette ressource insoupçonnée. Images de Benoit Salvat