Palerme, capitale de la Sicile, est réputée dans le monde entier pour sa cuisine de rue, véritable reflet de son identité culturelle. Ici, La “street food” ne se limite pas à un simple repas rapide, elle incarne un mode de vie et une tradition ancestrale, et joue un vrai rôle dans l’économie locale. la photographe Carine Barret nous guide à travers les marchés Siciliens.

Un vent de changement souffle sur le Royaume qui s'ouvre de plus en plus au monde et notamment au niveau du tourisme.