Palerme, capitale de la Sicile, est réputée dans le monde entier pour sa cuisine de rue, véritable reflet de son identité culturelle. Ici, La “street food” ne se limite pas à un simple repas rapide, elle incarne un mode de vie et une tradition ancestrale, et joue un vrai rôle dans l’économie locale. la photographe Carine Barret nous guide à travers les marchés Siciliens.

En Bretagne, les algues et plantes sauvages comestibles sont nombreuses, mais peu de personnes s’aventurent à les ramasser. Edouard Bal -alias Cueilleur d’Estran- anime des ateliers de cueillette et de cuisine des algues, pour faire découvrir cette ressource insoupçonnée. Images de Benoit Salvat

Un vent de changement souffle sur le Royaume qui s'ouvre de plus en plus au monde et notamment au niveau du tourisme.