Dans la ville d'Oostduinkerke, en Belgique, la pêche à la crevette est, depuis 1563, une institution. Bruno Mertens fait vivre cet héritage local au rythme des marées. Avec Udo, son cheval de trait, Bruno pêche la crevette 90 jours par an. Il en livre quelques secrets à notre photoreporter Jean-Marie Leclère

Le Portugal fournit 80% du liège mondial. Ce matériau, utilisé pour les bouchons mais aussi pour l’isolation, est prisé pour sa remarquable résistance au feu. Pour préserver l’arbre, cette écorce ne peut-être prélévée que tous les 8 ans minimum. Le photographe Ludovic Vauthier documente à l’argentique cette pratique traditionnelle.

Les facteurs d’instrument à vent sont des artisans hors pair, capables de fabriquer de nouveaux instruments à partir d’une simple idée. Jérémie Labbé s’est glissé dans un atelier de ces magiciens du bois à Istanbul.